Pré Aquecer o Forno a 180°

Untar Assadeira 

Combina com chá de maçã e especiarias, com um simples cafezinho, combina com tarde ou manhã, combina com o que você quiser.

 Receita do site Martha Stewart, com algumas adaptações.

Você vai precisar de, 

1 e 1/3 xícara (de chá) de óleo (usei 1 xícara apenas de óleo de girassol)

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca

1 colher  (de sopa) de canela em pó

1 colher (de chá) de bicarbonato

1 colher (de chá) de sal

2 xícaras (de chá) de açúcar (usei 1 xícara apenas e misturei açúcar banco com mascavo)

4 ovos

3 maçãs sem a casca e cortadas em cubinhos. Colocar suco de 1 limão

1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

1 colher (de sobremesa) de extrato de baunilha

1. Peneirar a farinha, canela, bicarbonato e o sal. Reservar. 

2. Bater no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar. Misturar aos ingredientes secos, e acrescentar a baunilha.

3. Misturar a maçã e as nozes.

Fica uma massa mais pesada, não se preocupe que é assim mesmo.

Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos, lembrando que há variação de tempo de forno para forno. O melhor é ficar de olho e sempre fazer o teste do palito.

Na minha versão polvilhei açúcar de confeiteiro com canela.