Mousse de Maracujá e Chocolate

10:04 Cremes e Mousses , Mousse de Maracujá com Chocolate , Sobremesas 2 Comentários

Rende mais ou menos 6 taças

A mesma receita super simples de Mousse de Maracujá que já estamos acostumados a fazer. Mas para dar uma graça e variar um pouco, ganhou bolachas picadas, ganache de chocolate meio amargo e servida em taças individuais. Pronto, já dá pra impressionar!

Fiz a receita tradicional de Mousse de Maracujá, que não é muito grande, o rendimento vai depender do tamanho das taças que usar. Se preferir um rendimento maior  é só dobrar todos os ingredientes.

Vamos aos ingredientes...

Para fazer a Mousse de Maracujá é só bater no liquidificador 1 lata de leite condensando, 1 lata de creme de leite sem o soro e a mesma medida de suco de maracujá. Se preferir uma Mousse mais aerada é só deixar bater por mais tempo, uns 8 minutos pelo menos. Reservar.

No fundo das taças colocar bolachas de maisena picadas, umas duas em cada taça. Molhar levemente com suco de maracujá. 

Para a ganache, derreter no microondas  200 grs de chocolate (usei 70¢ cacau) mas pode ser qualquer  chocolate, use da sua preferência. Misturar 1/2 xícara (de chá) de creme de leite (qualquer um). 

Para decorar usei chocolate belga e chuvinha de açúcar de confeiteiro, mas isso foi só para dar uma graça, não é absolutamente necessário!