Taça de Maracujá com Chocolate Meio Amargo

13:19 Sobremesas , Taça de Maracujá e Chocolate meio Amargo 5 Comentários

Rende 4 taças pequenas

Acho perfeita a combinação do azedinho do maracujá com o chocolate, especialmente os mais intensos.
É uma Taça de Maracujá simples de fazer, na verdade, quase zero de dificuldade, mas rende uma sobremesa de última hora bem deliciosa.

Você vai precisar de,




- forrar as taças com bolachas de maisena quebradas grosseiramente
- 100 ml de suco de maracujá sem açúcar para umedecer as bolachas
- ganache de chocolate meio amargo*
- creme de maracujá*

Para a Ganache
derreter 100 grs de chocolate meio amargo com 100 ml de creme de leite fresco (reservar)

Para o Creme de Maracujá
Bater no liquidificador aproximadamente 5 minutos: 200 ml de leite condensado, 200 ml de suco de maracujá e 200 ml de creme de leite fresco.
No Brasil costumamos chamar essa mistura de mousse, mas na verdade é um creme facilitado, e não tem nada a ver com as receitas originais de Mousse.



Nas taças colocar o Creme de Maracujá, a cobertura de chocolate e levar a geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.


Decorar com chocolate e açúcar de confeiteiro é opcional, mas dá uma graça a mais para a sobremesa.