Receita de Molho Barbecue
05:30 Barbecue , Dá pra Fazer em Casa , Molho Barbecue , Molhos e Temperos , Receita 0 Comentários

Fácil Preparo

Rende um pouco mais de 1/2 xícara de Chá

De sabor marcante e levemente agridoce. Especialmente indicado para acompanhar carne de porco. Mas vai muito bem com outros pratos também.

Existem várias adaptações, esta é uma delas. Com ingredientes.

2 colheres (de sopa) de azeite ou óleo

1/2 cebola grande ralada ou 1 pequena

1/2 xícara (de chá) de molho de tomate

1/2 xícara (de chá) de catchup

sal a gosto

pimenta a gosto (usei pimenta calabresa)

suco de 1/2 limão

1 colher (de sobremesa) de vinagre

1 colher (de sopa) de molho inglês

1 colher (de sopa) de mostarda (usei a mostarda escura tipo holandesa, mas pode ser a amarela)

1 colher (de sopa) de mel (se quiser pode substituir por 2 colheres de açúcar mascavo

1. Levar o azeite ao fogo e refogar a cebola.

2.Acrescentar o molho, o catchup, sal e a pimenta. Como eu gosto bem picante coloquei uma colher de café de pimenta calabresa.

3. Deixar apurar por 4 minutos.

4.Acrescentar o limão, vinagre, molho inglês e a mostarda.

5.Deixar mais 3 ou 4 minutos.

6.Por último acrescente o mel.

Denise Moraes