Brócolis de Forno

07:30 Bem Simples , Brócolis de Forno , Receita com Brócolis , Vegetais e Saladas 0 Comentários

Receita Daqui

Pré Aquecer o forno a 180°

Um dos vegetais mais versáteis na minha opinião é o Brócolis. Quantas combinações é possível fazer?  Inúmeras!!

Vai bem em recheios, em pizza, com molho branco na massa, uma simples salada com limão e alho, no arroz... 

Já fiz de todas as maneiras possíveis, mas nunca havia feito no forno. Quando vi esta receita no blog do Adam Roberts, tive a impressão que seria uma das minhas formas preferidas de comer o Brócolis. E, estava certa!! Simplesmente amei, acho que saladinha nunca mais... e já fico imaginando as muitas combinações que dá pra fazer mudando os temperos.  

Eu usei,

Ao lavar o brócolis, seque muito bem.  Eu deixei escorrendo um pouco numa peneira, depois  sobre papel toalha, quanto mais seco estiver melhor ficará.

Eu forrei uma assadeira com papel manteiga, mas basta untá-la muito bem. Colocar os brócolis espalhados, regar com o azeite, alho, sal e as pimentas, do reino e vermelha.

Levar ao forno pré aquecido. É rápido, uns 15 a 20 minutos para ficar al dente.

Retirar da assadeira e finalizar com suco de 1 limão (usei siciliano) raspas de limão e  queijo parmesão de preferência ralado na hora. Usei 1/4 de xícara. 

Por enquanto está eleito o melhor  Brócolis de Forno!